甘州融媒讯 为切实保障农村居民饮食安全，进一步规范农村赶集市场经营秩序，近日，甘州区龙渠乡积极开展农村赶集市场食品安全监管指导工作，全面排查食品安全隐患，全力守护农村群众“舌尖上的安全”。
审查资质，规范经营。龙渠乡相关部门联合市场监管所工作人员对食品经营户的主体资格进行了严格审查，仔细查看营业执照、食品经营许可证等证件是否齐全、有效，坚决杜绝无证无照经营行为。同时，对食品从业人员的健康管理情况也进行了逐一检查，确保所有从业人员均持有效健康证明上岗，防止因人员健康问题引发食品安全风险。
严格检查，守护安全。在食品质量检查环节，工作人员重点查看了预包装食品的标签标识是否规范，是否存在虚假宣传、误导消费者的情况；对于散装食品，着重检查了食品的储存条件是否符合要求，是否采取了有效的防尘、防蝇、防鼠等措施，以及食品的进货渠道是否正规，是否能提供有效的进货凭证和检验报告等。在检查过程中，工作人员还对食品的生产日期、保质期进行了详细检查，严禁销售过期变质、“三无”食品，严防问题食品流入农村市场。
指导细致，强化宣传。针对检查中发现的部分食品经营户索证索票意识淡薄、食品储存不规范等问题，工作人员现场进行了耐心细致的指导，要求经营户立即整改，并督促其严格落实食品安全主体责任，建立健全食品进货查验记录制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。工作人员还向农村群众，经营户发放了食品安全宣传资料，普及食品安全相关知识及法律法规，提高各自食品安全意识和诚信经营意识。
下一步，该乡将持续加大对农村赶集市场的食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展检查和指导工作，切实维护农村食品安全环境，让广大农村群众吃得放心、吃得安心。（邱爽）
