甘州融媒讯 为全力保障春季学期师生饮食安全，严防幼儿园食品安全风险隐患，近日，甘州区南街市场监管所联合教育、卫健、财政等部门开展幼儿园食品安全专项检查。
此次检查，该所联合检查组相关部门对甘州区第一幼儿园、爱之光、童星、善德养正、金安润园5所幼儿园围绕食品安全责任落实、经营资质、人员管理、流程布局、进货查验、原料贮存、食品配送、添加剂管理、食品留样、清洗消毒、智慧监管、文明餐桌、餐厨废弃物处置等内容开展细致排查。针对检查中发现的个别食堂食品留样不规范、原料贮存不合理、消毒记录不完整、从业人员健康证过期等问题，现场填写《学校食堂食品安全检查实名制登记备案表》，提出整改意见，责令限期整改。
检查中，该所要求幼儿园要将食品安全纳入年度考核体系，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全总监、食品安全员工作职责有效落实。针对食品加工规范、留样管理以及突发事件应急处置流程等内容开展从业人员安全培训，源头提升食品安全管理水平。下一步，该所将联合各相关部门就此次检查中发现的21个问题整改情况开展“回头看”，对逾期未整改的幼儿园依法严肃处理，努力构建社会共治常态监管格局，全力守护师生“舌尖上的安全”。（张静）
