甘州融媒讯 春节将至，为切实加强食品安全监管，有效防范食源性疾病的发生，甘州区东北郊市场监管所深入开展节前食品安全专项检查，进一步规范食品经营单位的经营行为，强化经营者诚信经营意识和食品安全意识，有效筑牢食品安全防线。
此次专项检查聚焦节日食品消费特点，以农贸市场、商场超市、餐饮店、特色小吃店、旅游景区食品小摊点等为重点检查区域，以肉及制品、酒类、米面油、乳制品、蛋及蛋制品、水产品、地方特色食品及年夜饭等节日热销食品为重点品种，重点检查证照公示、从业人员健康管理、食品及原料采购贮存、环境卫生、加工过程、餐饮具消毒、食品留样、进货票据、食品标签、价格公示及经营生猪产品索取留存“两证两章”检验检疫合格证明是否规范等等关键环节，要求经营者严格落实食品安全主体责任，推行“厉行节约 反对浪费”和文明餐桌行为、引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐。严厉打击食品经营主体销售假冒伪劣、过期、霉变、不落实索证索票制定等违法行为；同时，向经营者宣传《中华人民共和食品安全法》《餐饮服务操作规范》等食品安全法律法规及操作知识，督促经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，从源头上防范化解食品安全风险，为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。
至目前，该所共出动执法人员50余人次，检查各类食品经营主体128家（次），发现问题48个，下达《责令改正通知书》3份，现场整改问题34个。下一步，该所将持续加大检查力度，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，有效防控食品安全风险隐患，切实维护消费者合法权益，保障群众节日期间“舌尖上的安全”。（郭有）
