甘州融媒讯（记者 任珅）近日，备受瞩目的正宗哈尔滨红肠正式登陆甘州区市场，为市民和游客带来了一场味蕾的盛宴。此次红肠的引进，不仅丰富了甘州区美食文化，更让广大消费者有机会品尝到这一具有百年历史的经典美食。
市民高鹏一大早就买好了肉来到位于长沙门便民市场的吉品香肠加工门店，让老板做一些哈尔滨红肠，他告诉记者，这家的红肠吃起来很地道。“我平时经常来她家买红肠，有时候我也自己带肉过来，没时间的时候就让老板帮我买点肉做好我过来取，老板非常热情，肉肠也做得非常好吃。”
此次引进的正宗哈尔滨红肠，严格遵循传统制作工艺，精选优质原料，经过多道工序精心制作而成。红肠色泽枣红，表皮起皱，富有弹性，可以直接食用，也可以煎烤、炒菜、煮汤等多种方式烹饪，做法丰富多样，满足了不同消费者的需求。
“我们的香肠全部都是现场制作，让大家看得明白，吃着放心，而且大家想吃什么口味或者吃什么类型的香肠，就带着原材料过来我们加工好过来取就行，我们也想通过这样的方式让张掖的人民吃上地地道道的哈尔滨红肠，也希望大家能够多多支持我们。”甘州区长沙门便民市场商户苗玉英说。
哈尔滨红肠的登陆不仅为甘州区市场带来了新鲜的美食体验，更促进了美食文化的交流与融合。
