甘州融媒讯 为深入推进校园及周边经营商户食品安全主体责任落实落细，近日，甘州区南街市场监管所组织辖区40家校园周边食品生产经营单位开展约谈及培训会议。
培训教育“明”方向。会议要求，校园及周边食品生产经营者要深化思想认识，重点对食品管理、人员管理、场所管理、设备管理、食品规范操作、明码标价等方面开展自查自纠，增强对校园食品安全责任感。以落实主体责任为重中之重，切实落实校园食品安全各项制度。
集中约谈“知”不足。会上，组织商户学习了《食品安全法》《价格法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识，并开展了集中约谈，督促其认真履行食品安全主体责任。同时，着重针对食品索证索票、现场制售和生产加工关键环节具体措施等内容进行系统培训，并要求其深入查找和整改实际经营过程中的薄弱环节及存在隐患问题。
执法深入“强”监管。该所将严格落实“四个最严”要求，进一步强化校园食品安全监管效能。持续加大监管力度，深入推动监管创新，以重点监管、信用监管、智慧监管为手段，切实提升食品安全管理水平。
会上，该所就前期检查中发现的部分经营单位存在的问题，针对性提出了整改意见和建议。下一步，将把普法、培训、宣传切实融入校园食品安全监管日常，在为守护师生“舌尖安全”，呵护祖国花朵成长上增强市场监管力量。（赵雨）
