甘州融媒讯 为有效防控食品安全风险，营造安全放心的食品消费环境，连日来，甘州区市场监管局火车站片区提前介入，集中执法力量，紧盯重点区域、重点时段开展杏花节食品安全保障专项行动，为杏花节活动期间“舌尖上的安全”保驾护航。
前期该片区对所有入驻的食品小摊点进行全面调查摸底，建档造册，确保底数清、状况明。活动中，执法人员采取执法检查和现场指导相结合的方式，秉承“预防为主、风险防控、科学监管”的原则，严把食品经营单位许可审查、人员健康、采购验收、食材贮存、加工制作、清洗消毒、燃气安全等各关键环节，重点对食品安全各项制度落实、过程控制、台账记录、食品“三防”措施落实等重点内容开展监督检查，严查销售“三无”、过期、霉变食品等违法经营行为，要求食品经营者要切实履行食品安全主体责任，做好食品安全风险防控，及时排查并消除食品安全隐患，为游客提供安全的饮食消费环境。同时，指导督促各摊点明码标价、诚信经营，严禁欺客、宰客行为，全力维护杏花节期间市场秩序和价格稳定，营造诚信经营的市场环境。充分发挥12315消费者投诉举报平台作用，制定应急处置预案，健全食品安全应急处置队伍，在显著位置公布食品安全投诉举报电话，及时受理处置相关问题，不断提高消费环境安全度、市场主体诚信度、消费群体满意度、消费体验舒心度。
活动开展以来，共检查食品经营单位17家，现场督促整改个别摊点未明码标价、从业人员未穿戴工作服等问题21个。通过监督检查进一步增强了经营者食品安全意识，规范了商户食品经营行为，有效提升了食品安全保障水平。至目前，为期三天的杏花节中未发生食品安全事故，做到让游客开心而来，吃得放心舒心，保障了杏花节各项活动正常有序开展。（于丽丽）
