甘州融媒讯 连日来，甘州区市场监督管理局南街所结合市场监管领域疫情常态化防控工作，采取错时上班、巡回检查、重点排查等措施，对辖区餐饮经营单位、小作坊、便利店等食品经营场所开展“地毯式”“循环式”监督检查，着力整治辖区食品安全存在的突出问题。
此次食品安全监督检查，执法人员采取“四查四看”方式，着力营造安全有序的辖区食品消费环境。一查食品经营主体是否证照齐全，看经营者是否存在无证无照、超范围经营行为，二查食品经营者是否落实食品进货查验记录、进销货台账等制度，看经营者是否存在经营“三无”“山寨”、过期变质、假冒伪劣等食品的行为；三查餐饮单位“三书一台账”的落实情况，看进货查验、索证索票、食品留样、人员晨检等制度是否到位，加工操作流程、“公筷公勺公夹”配备使用情况是否符合要求；四查经营单位疫情防控落实情况，看“一扫三查一测温”、佩戴口罩、环境消杀、距离“一米线”、严格控制集体性聚餐等疫情常态化防控措施是否落实到位。同时，督促辖区食品经营单位认真履行主体责任，落实食品经营规范，强化安全风险意识和责任意识，杜绝食品违法违规行为，坚决守护食品安全。
此次检查，共出动执法人员138人次，排查大小街道20余条，检查各类食品经营主体789户次。下一步，甘州区市场监管局南街所将持续发力，久久用功，坚持疫情防控和食品安全两手抓，坚决守好市场监管领域疫情防控阵地和食品安全底线。
