甘州融媒讯 为进一步规范学校（含托幼机构，下同）、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平，甘州区西街市场监督管理所开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。
本次专项治理行动，以学校、医院、养老院和机关及其食堂承包经营企业等集中用餐单位食堂为重点，全面检查企业主体责任落实情况、是否严格执行人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样和信息公开等各项食品安全管理制度。同时对设施设备布局、清洗消毒、环境卫生等获证验收项目进行再次核查，对发现的问题建立问题清单，督促限期全部整改。
在专项治理行动中，重点查看辖区内河西学院集中用餐承包经营企业以及承包经营的食堂是否取得相应经营资质；是否依法签订承包经营合同，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任，是否依照法律、法规、规章、食品安全标准以及合同约定进行经营。
至目前，甘州区西街市场监督管理所执法人员12人次，已完成辖区9所学校和1家养老机构集中用餐单位监督检查，排查食品安全隐患5处，已全部整改完毕。下一步，将继续加大银行、医院、机关等集中用餐单位的监督检查力度，继续瞄准食品安全突出问题、薄弱环节，坚持把专项监督检查行动与日常监督检查相结合，进一步强化集中用餐单位食品安全主体责任意识，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。（李梦涛）
