甘州融媒讯 为着力推进“三抓三促”行动走实走细，积极回应社会关切关注，切实解决民生问题，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，甘州区西街市场监管所严格落实属地监管责任，对辖区牛羊肉经营使用环节开展集中排查检查，督促牛羊肉经营使用者严格落实食品安全主体责任。
此次主要针对辖区范围内经营使用牛羊肉的便民市场、专营店、餐饮服务单位等重点场所开展全面监督检查和风险排查。重点检查牛羊肉经营使用者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购牛羊肉产品，采购牛羊肉产品是否按规定查验相应的检验检疫合格证明等。严禁未经检疫检验和来源不明的牛羊肉流入市场、进入餐桌。同时，执法人员采取多种形式普及有关法律法规，督促经营户禁止经营使用病死、毒死或者死因不明、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的牛羊肉，增强牛羊肉经营使用者法律意识，做到知法、守法、诚信经营。
截至目前，共检查牛羊肉销售单位26家、餐饮服务单位18家，暂未发现不合规的牛羊肉流向市场及餐桌。下一步，西街监管所将进一步健全牛羊肉市场准入、索证索票、抽样检测等日常监管机制，加大监督检查力度，及时发现问题隐患，确保辖区牛羊肉质量安全。（李永芬）
