甘州融媒讯 为加强辖区校园食品安全监管，全面排查风险隐患，推进食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费行动走深走实，连日来，甘州区市场监管局南街市场监管所持续食品安全进校园行动。
此次检查，重点对学校食堂食品原料及添加剂索证索票、从业人员每日健康监测、食品留样、消毒设施、环境卫生、设备设施、食品储存、餐饮具保洁消毒等情况开展监督检查，查看“互联网+明厨亮灶”的平台使用、制止餐饮浪费、日管控、周排查、月调度工作制度落实情况。要求校园严格落实校园食品安全管理主体责任，切实执行食品安全校（园）长、安全总监、安全员负责制，全面开展自查自纠，严格落实食品安全防范措施。执法人员现场对检查中发现的问题给予指导，并督促餐饮服务单位立即整改。同时，积极开展“文明餐桌”制止餐饮浪费宣传活动。通过宣讲《反食品浪费法》，发放《食品安全知识》等资料，广泛宣传文明用餐、绿色消费等理念。通过科普怎样识别食品包装上的各类信息，引导学生选购营养健康食品，杜绝“三无”食品、高糖高盐高脂食品，养成良好健康的饮食习惯。
下一步，甘州区南街市场监管所将持续推进食品安全进校园行动，切实加强校园食品全过程监管，压实压紧食品安全“两个责任”，有效防范化解食品安全隐患，构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。（宋雅玲）
