甘州融媒讯 为深入贯彻落实《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》，积极推广“文明餐桌”的绿色理念，甘州区北街市场监管所多角度全方位宣贯《反食品浪费法》，在辖区营造“崇尚文明消费、制止餐饮浪费”的浓厚氛围，助力国家食品安全示范城市创建。
组织辖区餐饮服务经营主体召开专题会议，对《反食品浪费法》进行了全面宣讲培训，落实主体责任，强化宣传引导，在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上，不断完善管理机制，切实推进厉行勤俭节约、反对食品浪费工作深入开展。
采取多种方式进行宣传落实。监管人员对大中型餐饮、学校食堂、自助餐厅等重点餐饮服务单位是否在显著位置设置“节约为荣、浪费为耻”“光盘行动”等公益提示，是否在食品经营过程中造成严重食品浪费，是否提醒消费者按需点餐、剩菜打包，是否主动提供“小份餐”“半份餐”等不同规格选择等方面进行监督检查。督促餐饮服务单位要积极履行社会责任，利用电子屏、公众号、短视频等媒体载体，多渠道、多形式开展反餐饮浪费宣传，主动提醒消费者按需适量点餐，不以“凑单”“满减”等消费广告诱导、误导消费者超量点餐，从源头抵制奢华消费，营造节约为荣、浪费可耻的良好氛围。
聚焦餐饮浪费突出问题，对不主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的、诱导、误导消费者超量点餐等违法违规行为进行依法查处，有效起到警示教育作用。
下一步，北街市场监管所将持续加大制止餐饮浪费检查力度，扩大宣传引导范围，严格落实普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。（常自海）
