甘州融媒讯 （记者 王凯 郭昱龙）8月8日，甘州融媒作为兄弟媒体受邀来到山丹县，参加“风起河西宴天下”2026山丹文旅宣传周暨第四届炒拨拉美食嘉年华系列活动。本次盛会内容丰富好戏连台，赛马活动、文旅全民宣传颁奖典礼、炒拨拉美食嘉年华开幕式等特色活动将轮番登场。
上午9时，山丹县第二届赛马活动在名马庄园率先开赛，骏马奔腾，拉开了系列活动的序幕。2026全国骑射巡回赛山丹站比赛是本次活动的重要内容，赛事采用巡回积分赛制，对骑手的骑术、射术和人马配合能力都有着极高要求。速度赛场上，骑手们策马扬鞭、风驰电掣，在赛道上展开速度与激情的对决。
下午，“跨越山河·遇见张掖”张掖文化旅游全民宣传行动年度成果发布仪式在山丹县举行。活动全面总结了2025年度张掖文化旅游全民宣传行动成果，同时正式启动2026年度全民宣传行动。活动现场穿插的多个精彩节目从不同视角展现了张掖日益攀升的知名度和美誉度。
获奖代表武强华说：“很荣幸能够作为获奖代表参加张掖文化旅游宣传行动年度成果发布仪式，张掖既有壮美的自然风光，也有厚重的历史文化，值得被更多的人看见。今后我会继续扎根本土，挖掘更多的张掖故事，也希望更多的人来到张掖，感受张掖的独特魅力。”
入夜，张掖市山丹县山丹智行广场灯火次第点亮。晚8时许，“风起河西宴天下”山丹县2026年文旅宣传周暨第四届炒拨拉美食嘉年华正式启幕，开幕式舞台灯光流转，环河西走廊沿线各市县带来的热场节目《全域和鸣・宴启河西》，让观众在欢快的旋律中，共同领略河西走廊的多元风情和全域文旅的蓬勃力量。
游客谈振恩说：“早就听说山丹炒拨拉有名，这次趁着活动特意过来品尝。今天的赛马活动太精彩了，充分展现了咱们山丹的豪迈与活力！晚上还能逛美食嘉年华，品尝地道的炒拨拉，现场不仅有美食，还有这么多丰富多彩的文化活动，感觉这一趟来得非常值，这样的活动真是办到了我们心坎里！”
备受期待的炒拨拉技艺展演惊艳登场。数十名非遗炒制师傅站定铁鏊前，点火、起油、下料一气呵成。长铁铲上下翻飞，羊杂、洋葱、青红椒在烈焰中不停“拨拉”，鏊面升腾起袅袅热气，食材滋滋作响，火红的火光映亮一张张笑脸。
据了解，本次嘉年华系列活动将持续至8月22日，活动期间，“夜游焉支”沉浸式巡演、“百姓大舞台”全民演唱会相继上演；赛马、长城诗会、祁连山音乐会等活动持续开展。依托山丹马场、焉支山等文旅资源，联合《中国国家地理》推出精品文旅路线，打造“美食＋美景＋研学”旅游线路，推动炒拨拉从夜市小吃，转变为吸引游客专程到访的核心吸引力。同时线上直播带货持续发力，把节会流量转化为群众实实在在的收益，激活夜间经济。
