甘州融媒讯 为进一步加强豆芽质量安全监管，规范豆芽生产经营秩序，深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，连日来，甘州区南街市场监管所立足辖区实际，靶向发力开展食用豆芽专项监督检查。
此次专项检查主要以小作坊、便民市场、商场超市的食用豆芽为重点，一是查看豆芽生产经营者是否取得经营主体资格，是否具备从事生产销售的场所条件、设施设备、工艺布局；二查豆芽生产经营者是否落实主体责任，是否严格履行进货查验和索证索票义务，是否做到购进豆芽来源可查；三查经营场所卫生条件是否达标、设施容器是否清洗消毒、是否做好“三防措施”；四是查豆芽是否出现发霉变质现象，是否销售超过保质期的豆芽；五是食用豆芽销售者是否按照要求在摊位（柜台）明显位置如实公布豆芽名称、生产日期、保质期以及检验检测等信息。同时，执法人员还积极开展宣传《食品安全法》《小作坊监督管理条例》等法律法规，要求豆芽经营单位牢固树立食品安全生产经营意识，切实加强行业自律，严守食品安全底线。
至目前，甘州区南街市场监管所共出动执法人员9人次，检查豆芽及豆制品经营主体17户，责令整改未标明豆芽相关信息等问题4个。下一步，甘州区南街市场监管所将持续加大监督检查力度、增加监督检查频次，严厉打击食用豆芽生产流通环节的违法经营行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。（何瑞）
