甘州融媒讯 （记者 张佳俊 王凯 鲁若愚）这个暑期，甘州区不仅以壮丽景观迎接八方来客，更以美食为媒，搭建起一条味觉的桥梁，为市民游客打造了一场沉浸式“舌尖上的张掖”之旅。
暮色笼罩下的甘州八坊，新中式合院建筑群围成的步行街区灯火璀璨。在这里，河西走廊的地道风味汇聚一堂，灵动如鱼的甘州搓鱼面、烟火气十足的炒拨拉、酸甜适口的冰镇杏皮茶，都成了市民游客必尝的美味传奇。
“确实名不虚传，既有悠久的历史和文化底蕴，人民又热情淳朴，特别是美食地道、有特色，我从网上搜到了杏皮茶，特地来尝一尝，味道很棒。”北京游客苏哲说。
在毗邻甘泉公园的明清街，古色古香的明清式建筑与现代夜市完美交融，勾勒出一幅“甘州不夜城”的唯美画卷。山丹炒拨拉在滚烫的铁鏊子上嗞嗞作响，烤鸡翅外皮经翻转烤得金黄酥脆，转角处的特色小吃摊前游客络绎不绝，各式各样的地道小吃吸引着市民游客纷纷驻足品尝。
“来到这里最大的感受就是氛围和烟火气特别浓厚，这里的建筑古色古香，有种穿越到古代市集的感觉。小吃的种类也很多，每样都很地道，很美味。”深圳游客罗凤雪说。
从古色古香的明清街夜市到烟火气十足的甘州八坊，这个夜晚，甘州凭借深厚的历史底蕴、丰富的美食文化和热情好客的市民，给每一位游客留下了深刻印象，多点开花的夜经济形态不仅满足了人们对美好生活的向往，更成为拉动甘州区经济增长、提升城市活力的新引擎。
