甘州融媒讯（记者 朱思远 吴玉丽）每当夜幕降临，甘州府城夜市便逐渐热闹起来，古色古香的建筑与璀璨的灯光交相辉映，特色美食的香气弥漫在空气中，游客与市民穿梭其间，在欢声笑语中感受着古城的夜魅力。
漫步夜市，青石板路两侧，仿古商铺鳞次栉比。从张掖特色搓鱼面、牛肉小饭，到滋滋作响的烤羊肉串、软糯香甜的灰豆子，数十种地道美食香气扑鼻，引得游客驻足品尝。摊主们的吆喝声、食客的谈笑声与远处传来的非遗皮影戏唱腔交织，勾勒出一幅生动的市井画卷。
市民张语涵说：“夜市就像城市的‘深夜食堂’，不光能填饱肚子，还能感受到生活的劲儿。看着摊主们忙碌的样子，觉得特别有活力，比在家刷手机有意思多了。”
“每天下午三四点就来准备了，食材都是当天新鲜采购的，比如这炸串的酱料，是我自己琢磨了好几种配方才定下来的。虽然累一点，但看到大家吃得开心，收摊时数一数营业额，就觉得值了。”卤汁深卤串老板任子健说。
近年来，甘州区依托丰富的文化旅游资源，持续推进“文旅+”融合发展。甘州府城夜市的火爆，正是当地激活夜间经济、延伸文旅产业链的生动实践。下一步，甘州区将继续优化夜市业态，提升服务品质，让更多人在烟火气中领略古城的独特魅力。
