甘州融媒讯 近日，为进一步加强中小学生营养餐食品安全监管工作，近日，甘州区长安镇与区市场监督管理局梁家墩片区组成专项检查组，对长安镇中心学校和长安镇中心幼儿园校园食品安全及营养早餐膳食情况开展全面检查。
检查组采取调阅台账、实地查看、现场询问等方式，对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了全面细致的检查。在学校食堂，工作人员仔细检查后厨环境卫生，查看食品原料是否新鲜、是否按规定分类存放，是否严格执行食品留样制度，并详细查阅了进货台账、进货凭证、供应商资质、食品保质期、“三无”产品、消毒记录等，坚决杜绝采购过期、变质、“三无”食品。同时，通过与学生陪餐的方式，收集学生意见建议，为优化早餐服务提供参考。此外，检查组还对中心学校营养早餐经费管理情况进行了检查，确保营养早餐经费专款专用、账目清晰。针对检查中发现的问题，工作人员现场提出整改意见，责令立即整改，确保食品安全监管无死角。
下一步，该镇将以此次检查为契机，持续关注校园食品安全和营养早餐膳食工作，不断完善相关保障措施，为学生营造健康、安全的饮食环境。（李铁军 史玉慧）
